Hepar merupakan kelenjar yang menghasilkan empedu.
Komposisi getah empedu antara lain:
- Kolesterol
- Asam empedu dan garam empedu
- Macam-macam asam empedu: asam kolat, asam deoksikolat, dan asam kenodioksikolat.
- Garam empedu: Natrium atau Kalium yang berasal dari asam-asam empedu.
- Pigmen empedu:
- Bilirubin (paling banyak)
- Biliverdin
- Mesobilirubin
- Mesobiliverdin
- Mesobilicyanin
Empedu disekresikan dalam dua tahap oleh hepar:
- Sekresi oleh sel-sel fungsional hepar → hepatosit
- mengandung sejumlah besar asam empedu dan kolesterol
- sekresi ke dalam kanalikuli biliaris kecil
- Kanalikuli biliaris → canalis biliferis → ductulus biliaris → ductus biliaris → ductus hepaticus dextra dan sinistra → ductus hepaticus communis → ductus cysticus → vesica biliaris
- penyimpanan dan pemekatan hingga lima belas kali
- sekresi ion Natrium dan Bikarbonat oleh sel sekretoris ductus
- hormon sekretin: merangsang sekresi ductus hepar
- pengosongan kandung empedu dipengaruhi oleh:
- hormon kolesistokinin: kontraksi kandung empedu dan relaksasi sfingter Oddi
- N. vagus: kontraksi lemah kandung empedu
- Sistem saraf enterik
Kontraksi vesica biliaris → pengeluaran getah empedu menuju ductus cysticus → + ductus hepaticus communis → ductus choledochus → + ductus pancreaticus → ampulla Vateri → papilla Vateri → duodenum pars descenden.
Fungsi asam empedu:
- Emulsifikasi: mempermudah emulsifikasi lemak dengan menurunkan tegangan permukaan air.
- Netralisasi asam: adanya ion Bikarbonat → pH empedu 7,8-8,6
- Ekskresi: bilirubin, kolesterol, obat-obatan, toksin, dan lain-lain
- Daya pelarut kolesterol
- Kolesterol + lesitin dalam empedu akan membentuk misel
- Absorbsi produk akhir lemak yang telah dicerna melalui membran mukosa intestinal
- Empedu : Lesitin : Kolesterol = 80 : 15 : 5
Pembentukan Pigmen Empedu
Leave a Reply